ekebyladykiller

Förlåt för den dåliga uppdateringen kära bloggläsare!
Tänkte därför slänga in 2 mumsiga sorbet recept.

Malibu sorbet 4portioner.
1½dl strösocker
3dl vatten
1dl malibu
2 äggvitor

1. Lös upp sockret i 3dl vatten på svag värme under omrörning. koka sedan lagen i 10min. Låt lagen svalna.
2. Tillsätt malibu och blanda i en plast bunke, ställ in i frysen tills den börjar stelna. Vispa sedan tills den blir skummig.
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ned i malibu blandningen.
4. Kör blandningen i glassmaskin & ställ sedan in i frysen igen.


Citron och lime sorbet 4 portioner.
1,75dl strösocker
3½ vatten
1dl lime saft
1dl citron saft
2 äggvitor

1. Lös upp sockret i 3½dl vatten på svag värme under omrörning. koka sedan lagen i 10min. Låt lagen svalna.
2. Tillsätt citron & limesaft och blanda i en plast bunke, ställ in i frysen tills den börjar stelna. Vispa sedan tills den blir skummig.
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ned i saft blandningen.
4. Kör blandningen i glassmaskin & ställ sedan in i frysen igen.

Mvh en glad Stephanie ;D

Hejsan hoppsan, här kommer vårat första inlägg! ;D

Vi är 2 tjejer som går 3e och sista året på Ekebygymnasiet.
Pluggar till kock & kockatör vilket innebär att man har kök och lite servering.
Vi har bland annat dryck & barteknink som tillvals ämne, vilket vi tycker är väldigt roligt.
Så vi kommer att blogga om mat, drycker, skolan, vår långa praktik & även intevjua några i skolan.
Mvh, Suss & Stephanie (EkebyLadyKiller)