potatisgratäng i två varianter
Potatisgratäng med buljong
4 port.
800 gram mjölig potatis
1 liten pujolök
2 st vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl grönsaksbuljong
2 msk smör
* Sätt ugnen på 200 grader
* Skala och skiva potatisen i ½cm tjocka skivor.
* Skölj och hacka purjolöken.
* Varva potatis, purjolök, vitlök, salt och peppar i en smord ungsäker form.
* Häll på buljong och fördela smöret i klickar.
* Grädda mitt i ugnen 40-50min.
Fransk potatisgratäng
4 port.
800 gram mjölig potatis
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 dl riven ost
2 st vitlöksklyftor
2 msk smör
* Sätt ugnen på 200 grader
* Skala och skiva potatisen i ½cm tjocka skivor.
* Lägg potatis, salt, peppar, grädde, ost och vitlök i en skål och rör om.
* Häll i en smord ungsäker form och klicka på smör.
* Grädda ca 50 min.
Smaklig måltid! ;D
/Stephanie
